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2015/02/24

カタルーニャ名物のアレに行ってきました~

先週末はカタルーニャ名物のカルソターダを食べに行ってきました。

カルソターダというのは、カタルーニャ名物のカルソッツとよばれるネギを田舎レストラン(マシア)で食べること。炭火で焼かれた、この時期が旬のネギがとても甘くて美味しいんです。
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この真っ黒のねぎ!を、つるっと外側だけむいて食べます。
美味しさのポイントは、このオレンジ色のロメスコソース!ニンニクやアーモンドなど合わせて作ります。
このお店のロメスコは最高にまいう~

ネギは食べ放題!食べ終わったら、ネギのからの山!!!
ヘルシーだからいくらでも食べられるわ~
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と思っていたら、メイン料理が登場しました!!ブティファラ(ソーセージ)や子羊の炭火焼き、などなど。
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あぁ、もう食べられまへん。。。

すると、次には追い討ちのようにやってきた、こちらもカタルーニャ名物のクレマ・カタラーナ。
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もう、げっぷもでません。。。
とっても美味しいカルソターダ。「また来週も来たいな」とネギを食べてる段階では思うのだけど、
デザートを食べ終わった頃には、もうムリっ!となるわけです。
1年に1回で十分満足です。

ミランダ